Klíčové tipy pro úsporný meal prep

Týdenní menu s rotací surovin

Naplánujte 3–4 hlavní jídla, která sdílejí klíčové suroviny, například rýži nebo kuře. Díky rotaci uvaříte různorodě, ale nakoupíte méně. Do komentářů napište, jaké suroviny nejčastěji recyklujete mezi více recepty.

Chytrý nákupní seznam podle zón

Seznam rozdělte na sekce: ovoce a zelenina, trvanlivé, mléčné, mrazák. V obchodě se díky tomu neztratíte a odoláte lákadlům. Přidejte se k odběru a získejte naši tisknutelnou šablonu seznamu zdarma.

Rozpočet na porci a jednoduché výpočty

Zapisujte cenu za porci a sledujte, které recepty vycházejí nejlépe. Uvidíte, že drobné rozdíly se v měsíci nasčítají. Podělte se, jakou hranici za porci si držíte vy a proč.

Chytré nakupování: sezónnost, slevy a strategie

Držte se sezónní tabulky – v létě rajčata a cukety, na podzim kořenová zelenina. Ušetříte a získáte plnou chuť bez složitostí. Dejte nám vědět, které sezónní recepty vám právě teď nejvíce chutnají.

Batch cooking a skladování bez kompromisů

Základní komponenty vařte hromadně: pekáč zeleniny, hrnec obilovin, plech kuřecích stehen. Kombinací vzniknou různá jídla. Napište, které tři komponenty vám nejčastěji vytvářejí celý týden jídel.

Batch cooking a skladování bez kompromisů

Jídlo rychle zchlaďte, rozdělte do porcí a označte datem. Placky mezi vrstvy pečicího papíru, polévky do plochých sáčků pro rychlé rozmrazení. Sdílejte, jaké nádoby se vám osvědčily nejvíce.

Zero waste: zbytky jako nové hvězdy menu

Druhý život pečené zeleniny

Včerejší pečená zelenina se promění v sytý kuskus salát nebo krémovou polévku. Přidejte bylinky, kyselinu a trochu oleje. Napište, jaké kombinace vám zbytkům nejlépe vrací jiskru.

Vývary jako tekuté zlato

Slupky cibule, stonky bylinek a kosti proměníte ve voňavý vývar, který dá hloubku levným jídlům. Moje babička nikdy nevyhodila nic, co se dalo vyvařit. Jaké tajné ingredience do vývaru používáte vy?

Krabičková kreativita

Z malých porcí poskládejte barevnou miskou: obilovina, bílkovina, zelenina, omáčka. Díky omáčkám a koření bude každá miska jiná. Sdílejte fotku své nejpovedenější záchranné krabičky týdne.

Dostupné bílkoviny: sytost bez zátěže pro rozpočet

Luštěniny jako základ chytrého vaření

Cizrna, čočka a fazole jsou levné, výživné a skvěle se mrazí. Uvařte větší dávku a rozdělte do porcí. Napište, zda preferujete předvařené z konzervy, nebo suché – a proč.

Vejce a drůbež, když chcete jistotu

Vajíčka zachrání snídaně, obědy i večeře. Kuřecí stehna jsou často levnější a šťavnatější než prsa. V komentářích se podělte o své nejúspornější marinády a směsi koření.

Marinování zvyšuje hodnotu

Jednoduchá marináda z jogurtu, česneku a citronu zkrotí levnější kusy masa a dodá šťavnatost. Zbylou marinádu využijte jako omáčku. Přihlaste se k odběru pro náš mini e-book s marinádami.

Stavba vyvážené krabičky

Myslete na poměr: půlka zeleniny, čtvrtina bílkovin, čtvrtina sacharidů. Přidejte omáčku zvlášť, aby zůstala textura. Napište, jaké krabičky se vám nejlépe osvědčily pro ohřev v práci.

Variace z jednoho základu

Uvařte velkou dávku obiloviny a každý den ji proměňte jinou omáčkou. Tahini, rajčatová, bylinkový jogurt – levné a výrazné. Sdílejte, která omáčka dělá vašemu týdnu největší službu.

Bezpečný ohřev a logistika

Jídlo označte datem, uchovávejte v lednici a dodržujte 2–3 dny pro čerstvé, déle pro mražené. Přibalte chladicí vložku na cesty. Dejte vědět, jaké tipy máte pro bezpečné přenášení.

Chuť a výživa bez navýšení nákladů

Základní koření, sůl, pepř, paprika, kurkuma a trocha citronu promění rýži i luštěniny. Kyselost vyrovná mastnotu a zvýrazní chutě. Napište, po kterém koření saháte nejčastěji a proč.

Chuť a výživa bez navýšení nákladů

Přidejte křupavé posypy: opečené ovesné vločky, semínka, krutony. I levná polévka získá na luxusu. Sdílejte tip, který křupavý doplněk vám zachránil jinak fádní jídlo v krabičce.

Motivace a rutina: příběhy, které drží kurz

Vyhraďte si hodinu v neděli na přípravu základů. Jeden návyk změní týden. Jeden čtenář nám psal, že díky tomu ušetřil měsíčně tisíce. Napište, který den vyhovuje vám a proč.

Motivace a rutina: příběhy, které drží kurz

Sledujte počet uvařených porcí a dny bez objednávek. Každý úspěch si poznačte. Sdílejte své číslo týdne – inspirujete ostatní a společně udržíme motivaci.